Where to eat?
Our cuisine is authentic, made with top quality local ingredients, found on the menus of our restaurants!
Restaurant Auberge de la Xaintrie
L'auberge de la Xaintrie, située au coeur de la Vallée de la Dordogne et aux portes du Cantal, propose une cuisine de terroir raffinée et copieuse : feuilleté de ris de veau aux morilles,...
Restaurant les Contes de Bruyères
Presque un retour aux sources pour Martina Kömpel, cheffe allemande au parcours prestigieux qui venait régulièrement ici en vacances depuis 30 ans ! Entre temps, formée à l'école Ferrandi...
Hôtel de la poste
Bar Restaurant situé dans le bourg de Saint Privat
Ferme des Bois de Merle
Face aux Tours de Merle, accès près des parkings du site : Jardins en terrasses, taverne, produits bio de la ferme, confitures, sirops, hypocras, fruits et légumes, plantes. Les mercredis...
Restaurant Auberge de Saint Julien aux Bois
Aux fourneaux, Doris Coppenrath se plaît à mitonner une cuisine généreuse, gastronomique et inventive à base de produits du terroir et bio pour la plupart. En partenariat avec les Fermes...
Auberge des tours
Auberge se situant à 1km des Tours de Carbonnières et à 3kms des Tours de Merle. Menu du jour. Assiette anglaise ou sandwich hors heure repas l'été. Accueil de groupe. Élaboration de menu...
Chez Janine
Bar-Restaurant de cuisine traditionnelle - repas de famille et groupes - Salle climatisée pouvant accueillir 60 personnes, terrasse. Spécialités : farcidures (tous les jeudis d'octobre à...
Auberge des Ruines de Merle
Une auberge chaleureuse avec une belle terrasse donnant sur une belle église ancienne. La cuisine est basée sur la nouvelle cuisine française, avec un lien à la cuisine corrézienne.
Restaurant Le Relais du Teulet
Une cuisine de terroir revisitée, originale et subtile. Ici de mère en fille, cinq générations de femmes se sont succédées! Voila désormais 10 ans que Perrine et Emilien, tous deux formé...
